طريقة صنع البشاميل بالبيت**

البشاميل :


4ملاعق دقيق -نصف كيلو لبن حليب -3ملاعق سمن -ملعقة زيت

-_____________

عمل البشاميل




يوضع الدقيق مع ملعقتان من السمن ونصف ملعقة زيت على نار هادئة
ويقلب حتى يمتزج مع مراعاة عدم تغيير لون الدقيق ثم يوضع اللبن
بالتدريج البطىء ويقلب حتى يصبح متماسك حتى تنتهى كمية
اللبن ويصبح الباشميل جاهز للاستعمال
هذه هى طريقة البشاميل ويمكن استعماله فى ماكولات كثيرة
منها المكرونة بالبشاميل -الكوسة او القرع بالبشاميل

______________________________________________






وبالهناء مع أطيب الأمانى